黃金果

 

甜甜的滋味,像果凍般的口感~

 

是妹妹的最愛~

 



 


看妹妹的表情,真是滿滿的幸福~紅心

 

 


 


黃金果


山欖科(Sapotaceae)膠木屬(Pouteria)


加蜜蛋黃果、蜜蛋黃果、黃星蘋果,中國及新加坡名為黃晶果


1987鳳山分所首次自新加坡引入,在本分所及屏東縣高樹鄉試種,1994又由馬西亞引入品系,另國屏東科技大學也引入個品種栽培。


1.食用:


ㄅ.果實鮮食用:黃金果的果實主供鮮食,黃熟後果肉呈果凍般的半透明膠質,滋味甜美Q,惟因果皮富含膠質與鐵質,受氧化而成褐色,剖開後應儘速食用。


食用前先用刀將果實縱一半,挖除種子後,再用湯匙取食果肉或再縱成片,用手剝果皮後食用,藏後食用,口感為清涼爽口。


ㄆ.製成果汁或冰淇淋後食用:可將其與鳳或芒果,加上牛乳打成果汁食用,或是製成冰淇


引用:http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E9%BB%83%E9%87%91%E6%9E%9C/%E9%BB%83%E9%87%91%E6%9E%9C.htm


http://www.ssgarden-tw.com/abiu.htm


http://www.fancy-garden.idv.tw/
 

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    chu ying 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()