黃金果

 

甜甜的滋味,像果凍般的口感~

 

是妹妹的最愛~

 



 


看妹妹的表情,真是滿滿的幸福~紅心

 

 


 


黃金果


山欖科(Sapotaceae)膠木屬(Pouteria)


加蜜蛋黃果、蜜蛋黃果、黃星蘋果,中國及新加坡名為黃晶果


1987鳳山分所首次自新加坡引入,在本分所及屏東縣高樹鄉試種,1994又由馬西亞引入品系,另國屏東科技大學也引入個品種栽培。


1.食用:


ㄅ.果實鮮食用:黃金果的果實主供鮮食,黃熟後果肉呈果凍般的半透明膠質,滋味甜美Q,惟因果皮富含膠質與鐵質,受氧化而成褐色,剖開後應儘速食用。


食用前先用刀將果實縱一半,挖除種子後,再用湯匙取食果肉或再縱成片,用手剝果皮後食用,藏後食用,口感為清涼爽口。


ㄆ.製成果汁或冰淇淋後食用:可將其與鳳或芒果,加上牛乳打成果汁食用,或是製成冰淇


引用:http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E9%BB%83%E9%87%91%E6%9E%9C/%E9%BB%83%E9%87%91%E6%9E%9C.htm


http://www.ssgarden-tw.com/abiu.htm


http://www.fancy-garden.idv.tw/
 

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輕鬆露

chu ying 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Jannifer
  • <p>看到照片我才想起..這水果我吃過ㄝ..</p>
    <p>但是送我的人說"這是牛奶果"</p>
    <p>我當時還想大概軟軟綿綿的像奶酪才如是命名吧..</p>
    <p>看來妹妹很喜歡這個滋味..</p>
    [版主回覆03/18/2010 09:26:34]<p>妹妹超愛這滋味的...即使肚子吃得飽飽,也還是要把黃金果吃下肚...</p>
    <p>貪吃妹...沒辦法啦~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
  • 幸福媽媽
  • 我也不知道這種水果捏~
    [版主回覆03/09/2010 11:19:59]<p>哈~~也是託妹妹的福氣,才知道這奇特的水果...</p>
    <p>真的很好吃哦~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 蔚藍
  • <p>上次我妹有買這種水果給我吃,很貴很特別的新奇水果,美國沒見過。</p>
    [版主回覆03/04/2010 09:50:17]哈~~妹妹託奶奶及大伯母的福氣,才能吃到這好吃的黃金果....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
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