柚子的好處


(老公傳給我的文章)


 


冬天是吃柚子的大好時節,中醫認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。


醫生說,柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。


柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。


經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有較好的預防作用。


醫生說,經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人,可用鮮柚一個去核留皮、肉,配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各50克,加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時后密封存放,每日服用能強健肺部。


柚子的選購要訣、叩兩個環節。聞,即聞香氣,熟透了的袖子,芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,外皮是否有下陷,下陷沒彈性的質量較差。


挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型,表皮須薄而光潤,並且色澤呈淡綠或淡黃。剛買回來的柚子,最好在室內放置兩周左右,這樣果實水分逐漸蒸發,甜度提高,吃起來味更美。


但是感冒的話,建議多喝熱薑湯、薑茶、黑糖薑茶,會更幫助~~




 

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